Our Dinner

Carpaccio de Bresaola FCFA

- Carpaccio de bresaola de bœuf en tranches fines

-  fromage crémeux 

- baby rocca avec bruine d'huile de truffe

Tartare de Thon FCFA

- Une combinaison de thon et d'avocat

- concombre - piment - coriandre

- mélangé avec du citron vert et de l'huile d'olive 

Crevettes Kunafa FCFA

-Crevettes marinées aux fines herbes enrobées de pâte de kunafa et frités

-servies avec sauce à la mangue

Homard Mariné FCFA

- Homard poché posé sur un lit d'endives et d'asperges

-servi avec sauce citron encre de seiche 

Nem FCFA

-Célèbre nem asiatique

- carotte -chou - germes de haricots 

-mélange de poivron 

- champignon noir servi avec sauce chili aigre-douce et sauce soja

Soup of the Day FCFA

-Préparé avec des Ingrédients Frais Tous Les Jours

Salade de Quinoa Halloumi FCFA

- Délicieux halloumi et quinoa fraîchement mélangés avec du concombre

- tomate  - tomate  - des herbes

-servis avec une sauce au vinaigre

Salade Exotique de Crevettes FCFA

-Notre mélange spécial de crevettes aux pousses d'épinards

- céleri - tomate séchée -mangue -ananas

-grenade -banane

-  avec sauce au citron

Salade d'Asperges Rôties à la Burrata FCFA

- Fromage burrata crémeux  - asperges grillées

-tomate séchée - basilic - pignons 

- servis avec crème balsamique

Salade de Saison Fraîche FCFA

- Concombre frais - carotte  - laitue

- mangue - solanum gilo 

- servi avec sauce citron ou balsamique

Salade César au Poulet FCFA

- Blanc de poulet grillée  -laitue romaine

- chapelure -tranches de parmesan

- servies avec sauce César fait maison

Salade Niçoise FCFA

- Thon -haricots verts- tomate

- œufs durs -laitue -olive noire -anchois

- servis avec sauce niçoise

Burger de Boeuf FCFA

-Burger de bœuf juteux classique sur un pain hamburger avec oignon

- sauce relish -tomate grillée 

-servi avec frites ou des potatoes 

Club Sandwich FCFA

- Trio de blanc de dinde  - jambon - fromage cheddar avec mayo

- feuille verte - tomates en couches sur trois pains grillés

Sandwich au Saumon Fumé FCFA

- Saumon fumé  - zeste de citron - beurre

- poivre noir - câpres - rocca

- pinch of black pepper  

-servi dans du pain grillé aux céréales

Sandwich Hosa FCFA

- Lanières de filet de boeuf grillé mariné

- mayonnaise  - laitue  - tomates - oignons

- servis en baguette blanche

Spaghetti Bolognaise FCFA

- Spaghetti - minced beef - tomato sauce

- served with parmesan cheese

Carbonara FCFA

- Farfalle with deli egg - bacon - cheese

- served with parmesan cheese

Vegetable Lasagna FCFA

- Vegetrian lasagna with fresh basil - pesto

- roasted vegetables - mozzarella cheese

Poisson Kedjenou FCFA

- Célèbre filet de poisson kedjenou - oignon

- ail - garlic - omates avec notre sauce de poisson spéciale 

- servie avec riz blanc

Risotto aux Fruits de Mer FCFA

- Risotto nano - crevettes - moules 

- calamars cuits à la perfection au vin blanc

Crevettes Biryani FCFA

- Crevettes cuites avec oignon croustillant

- sauce biryani 

- noix de cajou et servies avec papa dam et ananas 

Loup de Mer Rôti FCFA

- Poisson loup de mer entier grillé dans des feuilles de bananier avec coriandre

- citron - ail - oignon 

- graines de fenouil et servi avec pomme de terre au four ou riz.

Jarret d'Agneau Braisé FCFA

- Jarret d'agneau braisé cuit aux champignons sautés et sauce au thym

- servi avec purée de pommes de terre

Côtelettes d'Agneau Grillées FCFA

- Côtelettes d'agneau grillées à la perfection 

-  botte de légumes 

-  pommes de terre rôties servies avec sauce au romarin

Poulet Grillé FCFA

- Blanc de poulet grillée

- polenta de fufu - botte de légumes 

- racine de betterave croustillante servie avec sauce sauce

Cassava de Bœuf Grillé FCFA

- Bœuf grillé cuit avec légumes sautés

- purée de manioc - pomme de terre croustillante aux truffes

-servie avec sauce aux champignons ou au poivre

Riz blanc FCFA

- Riz blanc cuit à la vapeur

Potatoes FCFA

- Quartiers de pommes de terre frits

Banane à Votre Façon FCFA

- Frit ou cuit à la vapeur

Paquet de Légumes FCFA

- Sauté ou grillé

Pommes Frites FCFA

- Frites maison

Attiéké FCFA

- Attiéké cuit à la vapeur

Pain perdu FCFA

- Avec glace à la vanille

Cheese Cake Mangue FCFA

- La fameuse cheese cake garni de sauce à la mangue

Gâteau au Chocolat Chaud FCFA

- Servi avec fruits rouges et crème vanille

Tarte Tatin FCFA

- Tarte aux pommes servi avec glace à la vanille et sauce caramel

Mousse au Chocolat FCFA

- Accompagné de biscuits à la noix de coco

Salade de Fruits FCFA

- Un mélange de fruits frais de saison fait maison

Ice Cream (Per Scoop) FCFA

- Arômes naturels: Vanille / Chocolat / Pistache

- Saveurs exotiques: Mangue / Fraise / Ananas

- Toutes nos glaces sont servies avec une sauce au chocolat ou à la framboise